MENU
とよたの暮らしに関する記事一覧はこちら!

愛知に来たら食べてほしいものは味噌カツ!

※当サイトでは広告によって収入を得ています。

愛知に来たら何を食べようかなと迷う人はいませんか?

【スポンサー】
目次

豚カツが好きな人は味噌カツにハマる!


私がお勧めするのは、「味噌カツ」です。手羽先も好きですが、外国人の友人達は味噌カツにハマっています。

愛知県は味噌の産地として知られており、豊田市でも美味しい味噌が作られています。

味噌カツは、その味噌を使用した郷土料理で、豊田市の地元の特産品を活かした一品です。

【スポンサー】

味噌カツの作り方

味噌カツの材料
  • 豚ロース肉
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 味噌
  • だし
  • みりん
  • 醤油
  • 砂糖

つくりかた

  1. 豚ロース肉を適当な厚さに切り、塩・こしょうで下味をつけます。
  2. 豚肉に小麦粉をまぶし、卵液(溶いた卵)にくぐらせ、最後にパン粉をしっかりとつけます。
  3. 中温の油で揚げ焼きにし、カリッと揚がるまで揚げます。

ソースの作り方:

  1. 少量のだしを温め、味噌を溶かします。
  2. 味噌が溶けたら、みりん、醤油、砂糖を加え、全体が混ざるまで煮詰めます。

味噌カツの特徴は、外側はサクサクとした食感がありながら、内部はジューシーで柔らかいことです。

味噌ソースは濃厚で深い味わいを持ち、豊田市の地元の味噌を使用することで、風味豊かな料理に仕上がります。

これは愛知県を代表する料理であり、訪れた人には地元の味を存分に楽しんでもらえるでしょう。

【スポンサー】

おいしい味噌カツのたれ

こんにゃく、とんかつ、何にでも合う愛知の味!

【スポンサー】

広告

\愛知のホテルを探す!/

 
スポンサー

【お願いとご注意】本ブログに掲載されている情報は個人が載せているものです。時間経過やコロナによって情報の内容が変わる場合があります。ご自分で最新の情報をチェックするようにお願いします。

よかったらシェアしてね
スポンサー
目次